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养心菜鸽子汤的做法

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炖的鸽子,不能单纯吃肉喝汤,就不时加点青菜,配合着来吃。
我自己种的养心菜这是第三茬了。养心菜味苦,对心脏特别好,特适合这个时候吃。

食材明细

主料
辅料
调料

养心菜鸽子汤的做法步骤

  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:1
    1
    我自己种的养心菜。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:2
    2
    采一把洗净。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:3
    3
    锅烧水,谁来放养心菜烫变色。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:4
    4
    倒掉焯菜的水。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:5
    5
    煮开的炖鸽子。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:6
    6
    放一鸽肉及肉汤。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:7
    7
    放小许食盐。
  • 养心菜鸽子汤的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

养心菜可以直接生吃,所以也可以不焯烫,直接放汤里煮开即可。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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