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酱爆茄子

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酱爆茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酱爆茄子的做法步骤

  • 酱爆茄子的做法步骤：1
    1
    茄子洗好切小块。
  • 酱爆茄子的做法步骤：2
    2
    锅里热油，倒入茄子大火翻炒，变色变软后加些盐翻炒。
  • 酱爆茄子的做法步骤：3
    3
    然后加入豆瓣酱，蒜头适量水，焖煮一分钟，炒匀入味即可。
  • 酱爆茄子的做法步骤：4
    4
    装盘撒上葱花。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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