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丝瓜鲜肉馄饨独家

丝瓜鲜肉馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜肉适量
丝瓜适量
豆腐适量

辅料

葱适量
紫菜适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜鲜肉馄饨的做法步骤

1
肉末加盐、料酒、生抽、蚝油往同一个方向搅打上劲。
2
丝瓜去皮擦成丝剁细，葱切末。
3
丝瓜加点油先拌匀，再和豆腐泥、葱末一起放到肉馅中。
4
拌匀成馅。
5
包成馄饨。
6
锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水。
7
紫菜、葱花凉拌酱油、香油放到碗中，加沸水冲一下。
8
盛入馄饨。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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