菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

烧茄子

跳跳糖👑青春无敌

烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1斤左右

调料

盐适量
鸡精适量
糖适量
生抽适量

咸鲜口味
干煸工艺
半小时耗时
普通难度

烧茄子的做法步骤

1
茄子滚刀块，撒一茶匙盐，腌15分钟，把水分挤掉。
2
挤完水的茄子可以撒点淀粉拌一下，不撒也是可以的，多费一点点油而已。。面粉可以代替淀粉，淀粉脆，面粉糯。
3
热锅热油，煸它。。油亮为止。。加一点生抽，盐糖鸡精。。因为锅热，瞬间就裹成明油亮汤了。
4
Duang~❤️

来自美食天下跳跳糖👑青春无敌的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

烧茄子的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜