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丝瓜鲜菇蛋花汤

丝瓜鲜菇蛋花汤的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜 1条
白玉菇 150g
鸡蛋 2个

辅料

水适量
葱片适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜鲜菇蛋花汤的做法步骤

1
丝瓜、白玉菇、鸡蛋。
2
丝瓜去皮切成滚刀块，白玉菇切两段。准备葱片。
3
鸡蛋加适量的盐，调成液。
4
煮开一锅水，放入丝瓜和葱片。
5
丝瓜煮至半熟，放入白玉菇。
6
煮熟后放入少许油、盐、胡椒粉。
7
倒入鸡蛋液。
8
蛋花浮起来即熟了，放点鸡精调味即可。
9
成品。清清淡淡，简单易做，非常适宜夏天喝的一款汤。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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