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清炒丝瓜

清炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 5根

辅料

蒜 5瓣

调料

盐 1/2茶匙
鸡粉 1茶匙
油 2大匙

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜冲洗一下。
2
用削皮刀削皮。（不需要削得很干净。）
3
把丝瓜对半切开，再斜刀切块。
4
切好的丝瓜。
5
蒜去皮剁末。
6
热油锅，把蒜末爆香。
7
放入丝瓜大火炒。
8
炒至稍软身，放盐和鸡粉炒。
9
炒至软身即可。
10
清甜清爽素菜。

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使用的厨具：炒锅

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