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凉拌萝卜干独家

凉拌萝卜干的做法

1张图片

“边角料也有春天。上次做菜剩了半根绿萝卜，扔了可惜，晒成萝卜干，做个小拌菜。”

食材明细

主料

绿萝卜 适量

辅料

调料

黄灯笼辣椒 适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌萝卜干的做法步骤

1
萝卜切丝，放在帘子上，放阳台。
2
晒一天。
3
第二天萝卜的水分流失。
4
放在清水中浸泡五分钟，去灰尘。
5
准备半个胡萝卜（做菜剩下的）。
6
擦成丝。
7
加入适量味极鲜酱油。
8
加入适量陈醋。
9
加入少许辣椒酱。
10
抓拌均匀。
11
美食完成。用我们东北话说“特别哏啾”。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：其他

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