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秘制凤爪

秘制凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

凤爪一斤

辅料

葱适量
香菜适量
小米椒 适量
姜适量
蒜适量

调料

酱油适量
糖适量
醋适量
料酒适量
辣酱适量
盐适量

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

秘制凤爪的做法步骤

1
凤爪洗净切好，倒入煮沸的锅里，加入料酒焯15分钟。
2
煮好后用清水冲洗几遍，最后一次用冷开水冲洗干净。
3
大碗里加入所有调料拌匀。
4
倒入凤爪浸泡，放冰箱冷藏，隔天再吃，非常入味哦。

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使用的厨具：煮锅

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