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酸辣青柠鸡爪独家

酸辣青柠鸡爪的做法

3张图片

“炎热的夏天就贪念这口酸辣，太美啦！”

食材明细

主料

鸡爪适量
小青柠 适量

辅料

葱适量
洋葱适量
香菜适量
蒜适量
花椒适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
醋适量
酱油适量
辣椒粉 适量

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

酸辣青柠鸡爪的做法步骤

1
适量鸡爪备用。
2
所需配料准备就绪。
3
鸡爪处理干净，冷水下锅加入料酒，姜片，花椒。
4
煮熟即可捞出。
5
煮熟的鸡爪过凉沥干水分。
6
取出大一点的骨头，便于入味，有时间整个脱骨那就更棒了。
7
放入葱姜蒜，花椒，辣椒粉。
8
锅中入油烧热淋入激出香味儿。
9
小青椒改刀去掉籽，加香菜和洋葱挤入柠檬汁。
10
加糖，盐，醋，酱油搅拌均匀。
11
冰箱冷藏一小时，口感更佳哦。
12
成品图。

小窍门

拌好后一定要入冰箱冷藏一小时再食用，更加入味呢！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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