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【边角料】西瓜皮凉拌独家

【边角料】西瓜皮凉拌的做法

1张图片

“吃了西瓜瓤🍉，瓜皮也别扔，做个爽口凉拌小菜，边角料也是好东东，营养又美味😋。”

食材明细

主料

西瓜皮 适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
白糖适量
陈醋适量
凉拌酱油 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

西瓜皮凉拌的做法步骤

1
西瓜皮切去红壤，削去外层翠衣。
2
切成薄片，加盐拌匀腌制20分钟。
3
倒去腌制出来的水，加芝麻油、陈醋、白糖、凉拌酱油拌匀放置15分钟以上入味。
4
爽口凉拌小菜。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

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