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蜜豆西米糕

蜜豆西米糕的做法

1张图片

“淡味的西米加上浓甜蜜豆，糕点成品微甜、口感有趣。”

食材明细

主料

西米 80g

辅料

蜜豆 50g
水适量
食油微量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蜜豆西米糕的做法步骤

1
西米用刚过表面的水浸泡，约一个小时。因西米吸水膨胀，需要不时加水。
2
蒸碟内涂油。
3
浸泡好的西米放入蒸碟内。
4
均匀加入蜜豆。
5
大火蒸二十分钟即成。

来自美食天下 fleung 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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