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杂蔬粉丝包

杂蔬粉丝包的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 5片
玉米半根
红萝卜 1个
粉丝 1把

辅料

十三香 1勺
蚝油 1勺
鸡精 0.5勺
黑胡椒粉 少许

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

杂蔬粉丝包的做法步骤

1
胡萝卜切丝，玉米粒、大白菜、粉丝焯水切碎。大白菜要挤干水分哦。
2
锅中放油，下入胡萝卜翻炒片刻关火。
3
放入剩余的配料放入十三香、蚝油、鸡精、黑胡椒粉拌匀即可。
4
出锅放凉待用。
5
面团和好（面粉500g、荞麦粉100g、酵母6g)。
6
发酵至两倍大。
7
排气。
8
分剂、擀皮。
9
包馅，后面忘了拍照，文字描述一下哈。包好，放蒸笼里继续发酵20分钟后，冷水上锅开蒸15分钟即可。

来自美食天下荣荣仔的作品

使用的厨具：蒸锅

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