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咖喱三煲独家

咖喱三煲的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉 300克
土豆 380克
茭白 3株

辅料

桂皮适量
大料适量

调料

咖喱块 2块
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
白糖适量

咖喱口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱三煲的做法步骤

1
食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。
2
将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。
3
将已焯水的牛肉下入高压锅中。
4
随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。
9
然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。
10
加适量的蚝油。
11
加适量的盐。
12
加适量的白糖。
13
调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。
14
最后，搁入咖喱块。
15
煲煮至咖喱融化即可。

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使用的厨具：高压锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜

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