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韭菜饺子独家

韭菜饺子的做法

4张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴！
在不断的做和吃中调整菜谱，做出更加美味的饺子🥟”

食材明细

主料

猪前腿肉 200g
韭菜 150g

辅料

香菇 10朵
鸡蛋 1个

调料

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
神级难度

韭菜饺子的做法步骤

1
现在猪前腿肉，肉质嫩且肥瘦相间口感好不腻。
2
绞成肉馅放入生抽、蚝油、盐、少许胡椒粉顺一个方向搅拌上劲。
3
加入香菇丁。
4
搅拌均匀。
5
洗干净的韭菜沥干水分后切末加入植物油搅拌均匀备用。
6
韭菜和肉馅搅拌均匀后打入一个鸡蛋，这是一个双黄土鸡蛋🥚。
7
包好。
8
开水下锅放饺子盖上盖子水开后点两次冷水，饺子浮起来就可以了。
9
搅拌均匀腌渍十分钟。
10
自制辣椒红油+香醋+老抽+生抽+蒜末，就是好吃的蘸酱。
11
太美味了!

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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