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桑叶扇骨汤

心随云动cfliwen

桑叶扇骨汤的做法

2张图片

“桑叶煲汤味鲜美，还能抑菌除燥降三高！今天终于尝试了，很喜欢，以后会经常用它煲汤啦！”

食材明细

主料

猪扇骨 300g
新鲜嫩桑叶 1把

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

桑叶扇骨汤的做法步骤

1
清晨，摘了把嫩桑叶，择去杆，留下嫩叶，洗净备用。
2
扇骨冷水下锅，水开前几分钟，开始守在锅边捞浮沫，直至将所有浮沫捞尽。继续煲10分钟。
3
将洗净的桑叶放入，继续中火煲30分钟，起锅前加盐和鸡精调味即可。
4
这款汤口感很好哦，建议三高的朋友喝起来！

小窍门

也可以把桑树枝扎成一小捆一块放下去煮，吃前捞掉不要就可以了。
桑叶煲好后柔软嫩滑，口感很好。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：砂锅

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