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柠檬手撕鸡胸肉首发

柠檬手撕鸡胸肉的做法

2张图片

“做了柠檬鸡爪和柠檬手撕鸡腿，喜欢这味道，又做了柠檬鸡胸肉试试，这个更减脂。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
柠檬半个

辅料

生抽 2勺
陈醋 3勺
盐适量
红色小米椒 4个
蒜 4瓣
姜 6片
八角 1个
鸡精少许
花椒粒 5个
料酒 2勺
葱少许
香菜少许
尖椒半个
胡萝卜 1块
白糖 1勺

原味口味
未知难度

柠檬手撕鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉一块。
2
顺丝切小块，下水焯一下。
3
水倒掉重新加，鸡胸冲洗后放入，放葱姜、八角、料酒、盐，水开煮15分钟。
4
香菜、小米椒、蒜切碎，柠檬、姜切片，胡萝卜、尖椒切丝。
5
料汁调好，可以再挤些柠檬汁到里面，味更浓。
6
鸡胸肉煮好后过凉水，拿出控水，用手撕成小条。
7
放入料汁和所有料拌匀，放冰箱冷藏后吃更好。
8
酸辣爽，夏日好清凉。

来自美食天下金凤栖梧的作品

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