菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

姜丝炒花甲

﹏起ご嚸ゞ

姜丝炒花甲的做法

2张图片

食材明细

主料

花甲 500克

辅料

姜 2片
蒜头 2瓢

调料

料酒适量
酱油适量
盐少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

姜丝炒花甲的做法步骤

1
花甲放点盐还有滴几点油让其吐沙，换两遍水，我放了一个下午。
2
姜片、蒜头、葱花切丝备用。
3
外壳清洗干净，锅里烧水焯一下水。
4
焯过水的花甲泡回冷水中，这样的花甲肉会紧致😁。
5
烧油爆炒姜丝蒜头。
6
爆香放花甲炒，喜欢辣的加辣椒更入味，可惜我家一点点辣都不吃😂。
7
依次放盐，料酒，酱油，一点点老抽起色。
8
加点水煮几分钟。
9
起锅前➕葱段。
10
完成。

来自美食天下﹏起ご嚸ゞ的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜