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茄汁炒饭的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁炒饭的做法步骤

  • 茄汁炒饭的做法步骤:1
    1
    在番茄皮上划几刀
  • 茄汁炒饭的做法步骤:2
    2
    把番茄放到水里烫一下
  • 茄汁炒饭的做法步骤:3
    3
    番茄去皮,切成丁备用
  • 茄汁炒饭的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切丁,与青豆一起汆熟备用
  • 茄汁炒饭的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散备用
  • 茄汁炒饭的做法步骤:6
    6
    在锅中放入少许油,将鸡蛋倒入翻炒
  • 茄汁炒饭的做法步骤:7
    7
    炒成块后盛出
  • 茄汁炒饭的做法步骤:8
    8
    将番茄丁倒入锅中
  • 茄汁炒饭的做法步骤:9
    9
    边炒边用铲子按压成泥
  • 茄汁炒饭的做法步骤:10
    10
    加入番茄沙司
  • 茄汁炒饭的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀
  • 茄汁炒饭的做法步骤:12
    12
    加入肉末
  • 茄汁炒饭的做法步骤:13
    13
    加入汆过水的胡萝卜丁和青豆
  • 茄汁炒饭的做法步骤:14
    14
    加入鸡蛋
  • 茄汁炒饭的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀
  • 茄汁炒饭的做法步骤:16
    16
    加入米饭
  • 茄汁炒饭的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀
  • 茄汁炒饭的做法步骤:18
    18
    完成。
来自 美食天下 NICE2meetU 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  

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