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过把瘾水煮鱼的做法

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过把瘾水煮鱼搭配璞真尖叫过把瘾调味酱,汤汁红亮、麻辣鲜香、味道浓厚,让人欲罢不能。璞真尖叫过把瘾调味酱适合火锅的汤底料、麻辣汤底料、干锅、水煮等菜品。

食材明细

主料
辅料
调料

过把瘾水煮鱼的做法步骤

  • 过把瘾水煮鱼的做法步骤:1
    1
    鱼片下盐2克,味精2克、生粉3克,蛋清半只腌制。
  • 过把瘾水煮鱼的做法步骤:2
    2
    辅料飞水放入容器。
  • 过把瘾水煮鱼的做法步骤:3
    3
    另起锅烧水至90度下鱼片,把鱼片浸到八成熟捞到容器里。
  • 过把瘾水煮鱼的做法步骤:4
    4
    热锅下油,炒香蒜泥、干辣椒,再把调料烧开倒入鱼片上即可。
来自 美食天下 微笑,向前行DpVJ8 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   川菜  

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