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田鸡腿炒四季豆

田鸡腿炒四季豆的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 900g
田鸡腿 4个

辅料

蒜 4瓣
油 3大匙

调料

蚝油 2大匙
生抽 2茶匙
料酒 2茶匙
盐 1/4茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

田鸡腿炒四季豆的做法步骤

1
田鸡腿剁块，放生抽，盐和料酒腌15分钟。（我这田鸡腿是冷冻的，腌一下去腥又入味。）
2
四季豆摘洗干净。
3
蒜剁末。
4
热油锅，大火把田鸡腿煎一下。
5
煎至田鸡腿7-8分熟盛起备用。
6
余油把蒜爆香。
7
放入四季豆炒。
8
倒入少许水煮一下
9
四季豆半熟时放入田鸡腿和蚝油炒。
10
盖上盖子煮一下。
11
四季豆熟透即可。
12
鲜香美味。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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