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全麦菜盒子独家

全麦菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

黑全麦粉 适量

辅料

韭菜适量
鸡蛋适量

调料

香油适量
食用油 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
蚝油适量

原味口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

全麦菜盒子的做法步骤

1
准备全麦粉。
2
准备温水。
3
少量多次倒入面粉中，筷子充分搅拌，搅成面絮。
4
揉成光滑面团。
5
韭菜洗净。
6
切碎。
7
准备鸡蛋。
8
鸡蛋打散，加入黑胡椒粉和适量食盐。
9
搅拌均匀。
10
锅中热油（油可以多一点），下鸡蛋液。
11
用筷子快速打散。
12
关火。
13
盛出备用。
14
将鸡蛋碎加入韭菜中。
15
加黑胡椒粉。
16
加蚝油。
17
加入适量香油。
18
搅拌均匀。
19
面醒好，放薄面揉匀。
20
揉成长条。
21
切成小剂子。
22
小剂子。
23
擀成中间厚，两边薄的面皮。
24
加入馅料。
25
包成饺子形，把四周的皮捏成褶。
26
全部包完。
27
电饼铛刷薄油。
28
放入面饼。
29
一面定型，另一面刷一点点油。
30
两面金黄就可以了。
31
美食完成了。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：电饼铛

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