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鱼胶鸡汤火锅

杨洁的家常菜谱

鱼胶鸡汤火锅的做法

4张图片

食材明细

主料

鱼胶适量
鸡肉块 适量

辅料

海带适量
红枣适量
白菜适量
蟹肉适量
千张适量
牛肉片 适量
自制香菜肉丸 适量
枸杞适量
辣椒适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鱼胶鸡汤火锅的做法步骤

1
准备8个鱼胶，我用的鲶鱼胶蒸20分钟。
2
然后泡水放冰箱一晚上，拿出来加入适量水。
3
放入高压锅压15分钟。
4
鸡块加入少许料酒水煮一下。
5
洗净。
6
放入鱼胶和鸡块。
7
放入红枣枸杞。
8
煮30分钟。
9
可以煮火锅啦！
10
香菜丸子我自己做的，很简单，香菜肉末少许盐和淀粉拌匀均匀捏成球就可以了。

小窍门

配菜看个人喜欢哦！

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使用的厨具：煮锅

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