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清蒸鲩鱼

清蒸鲩鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲩鱼腩 一块

辅料

姜丝适量
葱丝适量

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 1匙
酱油适量
淀粉适量

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲩鱼的做法步骤

1
鲩鱼腩肉。
2
切成小块。
3
用盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
4
鱼块表面放上姜丝，热水入锅，大火蒸8分钟。
5
时间到鱼肉已蒸熟。
6
倒去蒸鱼的水。
7
淋入酱油。
8
浇上热油。
9
放点葱丝完成。
10
成品。鱼肉嫩滑鲜美，蒸着吃非常营养。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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