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素炒苦瓜

美食家郭姐

素炒苦瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜两跟

辅料

葱花适量

调料

花椒适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜去籽白瓤切片，水开后加盐食用油焯水过凉。
2
起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香，下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。
3
出锅装盘，爽脆可口，还去火。

来自美食天下美食家郭姐的作品

使用的厨具：炒锅

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