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蒸冬瓜的做法

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冬瓜利尿消肿,美容养颜,含有各类维生素,冬瓜全身是水做的,吃多了也不会胖,肠胃没有负担,所以爱美的女人们要多吃。特别是炎炎夏日,冬瓜入汤或者炒、蒸,都是不错的选择。粉丝也是家常菜常见食材配菜,含淀粉和糖分,吸取酱汁的粉丝,吃起来口感好,停不了口。

食材明细

主料
辅料
调料

蒸冬瓜的做法步骤

  • 蒸冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜性寒,加点姜或者蒜葱等热性食材可以中和它的寒。蒜头剁碎。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:2
    2
    冬瓜切片。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:3
    3
    起锅爆香蒜泥。加酱油,盐,可选豆瓣酱,糖,少量芡汁,炒均匀后关火。冬瓜粉丝都是容易入味的食材,所以盐和酱油不要放多了,容易过咸。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:4
    4
    先把泡好的粉丝放在盘子中间,再摆好冬瓜片和胡萝卜片,把炒好的酱汁淋在粉丝上。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:5
    5
    撒葱花。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:6
    6
    蒸锅里加水,冬瓜放进蒸笼里,大火煮开继续蒸13-15分钟。看冬瓜切的厚薄把握时间。
  • 蒸冬瓜的做法步骤:7
    7
    时间到,取盘夹子把盘子夹出锅,再撒葱花。搞定。就算一个人吃一盘,身体肠胃也是零负担,美美哒。
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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