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鸡蛋蔬菜炒面

红袖添饭＊

鸡蛋蔬菜炒面的做法

3张图片

“六月吃什么？来一碗鸡蛋蔬菜炒面，有蛋有菜有面，不想自已擀面，超市里1斤鲜面条3元左右，蔬菜随喜好随便放，营养全面，味道醇香，操作简单，不想炒菜就来一碗一锅出的炒面吧！”

食材明细

主料

鲜面条 1斤
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 1个
火腿肠 2根
小油莱 1颗

调料

花生油 1勺
盐 1匙
生抽 1匙
香油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋蔬菜炒面的做法步骤

1
食材。
2
鸡蛋放锅中炒熟盛出备用。
3
锅中倒水，水开后放入鲜面条煮熟捞出。
4
放凉水中。
5
面条用笊篱控水捞出后，放入碗中，倒入一匙生抽，适量香油。
6
锅中再次倒油，爆香葱花。
7
放胡萝卜丝，火腿肠炒软。
8
再放入小油菜煸炒。
9
倒入炒好的鸡蛋和面条。
10
放入适量的盐，翻炒均匀，便可出锅了。
11
营养全面，味道醇香。

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使用的厨具：炒锅

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