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黄叶白菜炒豆腐皮

黄叶白菜炒豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 一张
黄叶白菜 一棵

辅料

小米辣 一个
蒜瓣两个

调料

食用油 适量
生抽适量
盐适量
鸡粉少量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄叶白菜炒豆腐皮的做法步骤

1
豆腐皮，提前用水泡发，然后洗净，用手撕成小片。
2
黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开放。
3
小米辣洗净，切小段；蒜切碎。
4
锅中放适量油，放入辣椒和蒜爆香。
5
放入白菜茎翻炒。
6
白菜茎变透明后，放入白菜叶翻炒。
7
白菜叶变软后，放入豆腐皮翻炒。
8
放入适量的盐、生抽和少量鸡粉，翻炒均匀，然后放少许水。
9
豆腐皮变软，汤汁少许，即可关火。
10
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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