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荷兰豆炒牛肉的做法

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荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富,容易被人体吸收,牛肉血红素铁含量高,吸收率也比较高,能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。

食材明细

主料
辅料
调料

荷兰豆炒牛肉的做法步骤

  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:2
    2
    荷兰豆去蒂、去丝用盐水寖泡十分钟。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉用盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、土豆淀粉拌匀腌制十分钟。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒水,水开后里面滴几点油,少许盐把荷兰豆倒入焯水。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:5
    5
    葱切断,大蒜切片,生姜切丝,红泡辣切丝,木耳撕成小片。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:6
    6
    油温六成热放入牛肉炒到变色捞出备用。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:7
    7
    锅中倒油放入葱姜蒜,红辣椒爆香。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:8
    8
    倒入荷兰豆翻炒30秒。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:9
    9
    倒入木耳和辣椒丝翻炒30秒。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:10
    10
    最后倒入牛肉翻炒均匀,放少许鸡精,孜然粉拌匀出锅。
  • 荷兰豆炒牛肉的做法步骤:11
    11
    荷兰豆炒牛肉做好了,味道不错😊。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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