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火麻仁芹菜烧豆泡

美食娘娘馨睿

火麻仁芹菜烧豆泡的做法

1张图片

“这道菜的特点是：芹菜脆嫩，豆泡味鲜，食材普通，操作简单，火麻仁提升营养价值，添香又增色。”

食材明细

主料

豆泡 200克
火麻仁 15克
芹菜 1棵

辅料

蒜未适量

调料

蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁芹菜烧豆泡的做法步骤

1
按照上述用量准备好各种食材。
2
锅中放油，油热后下蒜末炒香，之后下入豆泡煸炒。
3
豆泡煸炒片刻后下入芹菜。
4
将两种食材翻炒均匀，此时放入适量蒸鱼豉油和蚝油，也可少量放些水，使之利于入味。
5
食材成熟入味出锅装盘，表面撒上火麻仁增香。

小窍门

豆泡最好改一下刀，切成两半，这样易于入味。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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