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酸黄瓜炒红肠

酸黄瓜炒红肠的做法

1张图片

食材明细

主料

酸黄瓜 几根
红肠一根

辅料

香葱一棵
小米辣 一个
蒜瓣两个

调料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸黄瓜炒红肠的做法步骤

1
酸黄瓜几根，冲洗一下，切成薄片。
2
红肠洗一下，切成薄片。
3
香葱切碎，葱白葱叶分开；蒜瓣切碎末；小米辣洗净切小段。
4
锅中放适量油，放入葱白、蒜末和辣椒，炒香。
5
放入酸黄瓜翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽，翻炒入味。
6
几分钟后，放入红肠，翻炒变软即可。
7
关火，放入香葱叶，翻炒几下。
8
然后装盘。

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使用的厨具：炒锅

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