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快手餐—咖喱海鲜饭

快手餐—咖喱海鲜饭的做法

2张图片

“忙碌的时候最喜欢这样的饭，做法简单却又材料丰富，够味道。咖喱很开胃，不知不觉会多吃一碗哦。”

食材明细

主料

鳕鱼一块
大米一杯
胡萝卜 一根
土豆一个
虾仁适量

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
咖喱粉 适量

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱海鲜饭的做法步骤

1
一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。
2
虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。
3
土豆去皮，切小块。
4
胡萝卜削皮，也切小块。
5
热锅下油，下虾仁炒香盛出。
6
另起锅，下鳕鱼煎香盛出。
7
重新下胡萝卜翻炒片刻。
8
加入土豆一起炒匀。
9
加入适量咖喱粉。
10
倒入适量生抽。
11
加少许盐调味。
12
加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
13
把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。
14
切少许葱花。
15
饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。

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使用的厨具：平底锅

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