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芝士酸奶慕斯

芝士酸奶慕斯的做法

1张图片

食材明细

主料

马苏里拉奶酪 200g
酸奶 200g

辅料

吉利丁片 10g
鸡蛋 1个
柠檬汁 几滴
朗姆酒 几滴
牛奶 50g
淡奶油 100g

调料

白糖 30g

奶香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

芝士酸奶慕斯的做法步骤

1
吉利丁片冷水泡软。
2
不粘锅放入马苏里拉奶酪和白糖。
3
小火加热至融化后放入蛋黄。
4
拌匀后加入酸奶，柠檬汁和朗姆酒。
5
拌匀后放入牛奶。
6
放入淡奶油。
7
拌匀后放入吉利丁片。
8
拌匀后过滤一次，趁热倒入模具，放入冰箱冷藏2小时即可。

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使用的厨具：不粘锅

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