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粉丝蒸鲍鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:1
    1
    6个鲜活的鲍鱼。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:2
    2
    用刀沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来,去掉里面的黑色的沙包。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:3
    3
    .再把鲍鱼壳刷干净,鲍鱼肉切十字花刀。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:4
    4
    用温水把粉丝泡软了。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:5
    5
    蒜头切成末。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:6
    6
    烧油先取一半的蒜头末炒香。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:7
    7
    再将剩下蒜头末于炒香的蒜头混合一起,调入两勺蚝油,生抽,一点料酒,鸡粉拌成蒜蓉汁。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:8
    8
    泡软了的粉丝卷上一点放入鲍鱼壳,一一放好。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:9
    9
    将鲍鱼摆入盘中,在上面都放入调好的蒜蓉酱。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:10
    10
    水开后上锅蒸6分钟即可。
  • 粉丝蒸鲍鱼的做法步骤:11
    11
    最后撒点葱花再淋点热油就Ok啦。
来自 美食天下 ﹏起ご嚸ゞ 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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