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香辣烤鸡腿

香辣烤鸡腿的做法

9张图片

“鸡腿香辣入味，外韧里嫩，颜色金黄成品非常的有食欲，自己动手做方便快捷，吃的干净卫生又放心，烘烤过程中可以滤掉多余的油脂，香而不腻，老幼皆宜！”

食材明细

主料

鸡腿 4个
葱 30克
姜 20克
蒜 20克
孜然粉 10克
黑胡椒酱 15克
辣椒粉 5克
生抽 15克
料酒 30克
蚝油 15克

辅料

柠檬适量

调料

盐适量

香辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿处理干净备用。
2
鸡腿两面划两刀，用竹签扎几下方便腌制入味，葱姜切片，葱切丝。
3
鸡腿放入盆中，放入切好的葱姜蒜，倒入料酒。
4
倒入生抽。
5
倒入蚝油，放入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒酱、盐、柠檬片。
6
带上一次性手套充分的揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时入味。
7
把鸡腿放到烤网中。
8
烤箱提前预热，空气炸功能180度，放入中层。
9
烤25分钟即可。
10
成品图。
11
香辣入味！
12
颜色金黄有食欲！
13
香而不腻，超美味！

小窍门

夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视鸡腿的大小适当调整烘烤时间。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：烤箱

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