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尖椒鸡块

尖椒鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 500G

辅料

小尖椒 100G

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
蒜适量
干辣椒 适量
姜适量
葱适量

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒鸡块的做法步骤

1
准备好尖椒，蒜，葱，干辣椒，姜块。
2
鸡块洗净。
3
锅里不放油，先将青椒切成段，煸炒出虎皮。
4
将虎皮尖椒盛到盘子里。
5
热锅下油，将葱姜蒜和干辣椒爆香。
6
倒入鸡块。翻炒。
7
倒入料酒，酱油煸炒。
8
待水干时，倒入尖椒，翻炒。
9
翻炒均匀，加入适量的盐，鸡精，出锅。

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使用的厨具：炒锅

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