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毛豆烧竹笋独家

香香的小厨房

毛豆烧竹笋的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆米 适量
竹笋适量
五花肉 适量

辅料

姜片适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

毛豆烧竹笋的做法步骤

1
食材：毛豆米洗净、肉切丝、竹笋切片焯水、姜干辣椒切碎。
2
热锅下肥肉煸炒出肥油。
3
下姜干辣椒炒香。
4
下肉丝炒变色。
5
加点料酒，生抽、老抽翻炒均匀。
6
下竹笋炒几下。
7
下毛豆米炒变色、加点盐炒均匀。
8
加入适量清水，加盖中小火焖煮5分钟左右。
9
少来点糖、鸡精调味出锅。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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