准备食材洗净。

洗净盐焗粉均匀洒上，给鸡按摩一下，来点黄酒，还可以来点老抽上点色。

腌制半个小时到两个小时都可以，腌制越久越入味，然后放电压锅蒸20分钟，我在店铺厨房比较简易，忙时候要操作顾客只能怎么简单怎么来。

蒸完出锅，就OK啦。