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西红柿鸡蛋碎椒卤

宁静致远0217

西红柿鸡蛋碎椒卤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 3个

辅料

青尖椒 2个
葱油 30ml

调料

生抽 30ml
料酒 15ml
白糖 10g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋碎椒卤的做法步骤

1
青椒西红柿洗净。
2
西红柿去皮切块，青尖椒切碎。
3
鸡蛋打散。
4
锅中放葱油炒鸡蛋后盛出。
5
锅中留油炒西红柿至半泥状。
6
倒入鸡蛋和青椒碎炒至青椒断生。
7
加生抽，料酒白糖炒匀。
8
盛出，既有西红柿鸡蛋的香味还有微辣喂，拌面拌饭均可。

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使用的厨具：其他

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