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粽子卡通包的做法

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悠悠端午情,年年粽叶香,祝您端午安康,幸福吉祥!!当我们吃着香美的粽子,是否也咀嚼到端午节的悠长的历史韵味?每一个传统节日,都有一种主打食物作为其独特的文化符号。端午节除了有粽子,炸麻团、蒸包子、煮茶叶蛋、烤蛋糕…那都是自童年时代就根植于舌尖上的味道,也是最悠久沉厚的情怀……

食材明细

主料
辅料(馅料)
调料

粽子卡通包的做法步骤

  • 粽子卡通包的做法步骤:1
    1
    猪肉剁成末,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀,分次少量的加入葱姜水,顺一个方向搅打上劲,加葱末和姜末。
  • 粽子卡通包的做法步骤:2
    2
    起锅烧热油,浇入肉馅中。
  • 粽子卡通包的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 粽子卡通包的做法步骤:4
    4
    肉馅就好了。
  • 粽子卡通包的做法步骤:5
    5
    面粉+温水+酵母+菠菜粉放一起搅拌均匀,揉成光滑的面团。
  • 粽子卡通包的做法步骤:6
    6
    分成6等分。
  • 粽子卡通包的做法步骤:7
    7
    擀成10cm左右的圆面片
  • 粽子卡通包的做法步骤:8
    8
    包入肉馅和半个咸蛋黄。
  • 粽子卡通包的做法步骤:9
    9
    包成三角形,整理形状。
  • 粽子卡通包的做法步骤:10
    10
    另留30克面团,分成6等,取出一个小面团,擀成长舌状。
  • 粽子卡通包的做法步骤:11
    11
    压出花纹。
  • 粽子卡通包的做法步骤:12
    12
    对半切开。
  • 粽子卡通包的做法步骤:13
    13
    交叉叠在三角包上。
  • 粽子卡通包的做法步骤:14
    14
    点上眼睛、鼻子、嘴巴(用竹炭粉和一点黑色面团)。
  • 粽子卡通包的做法步骤:15
    15
    少许红色面团搓成长条,粘在三角包上。
  • 粽子卡通包的做法步骤:16
    16
    摆入蒸锅中,发酵至两倍大(一个半小时左右,一次发酵法)。
  • 粽子卡通包的做法步骤:17
    17
    发酵好的包子生胚。
  • 粽子卡通包的做法步骤:18
    18
    凉水上锅,大火煮开,5分钟定型后,转中小火,再蒸10分钟后关火,再虚蒸3-5分钟即可。
  • 粽子卡通包的做法步骤:19
    19
    好了😁。
  • 粽子卡通包的做法步骤:20
    20
    萌萌哒!
  • 粽子卡通包的做法步骤:21
    21
    端午安康!!
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   端午节   午餐   晚餐  

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