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蒜子青椒炒鸡块

蒜子青椒炒鸡块的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡 400g
蒜头 3个
青椒 2个

辅料

香菇 6颗

调料

盐适量
酱油适量
料酒适量
糖 1匙
胡椒粉 1匙
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜子青椒炒鸡块的做法步骤

1
鸡剁成块。
2
泡发的香菇切块、蒜粒，青椒切圈。
3
起锅热油放入蒜子和香菇，炒出香气。
4
放入鸡块。
5
放适量的盐入味。
6
继续炒至没有水分时，放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味，盖盖中火焖2分钟。
7
开盖，水分已收干。
8
放入青椒和泡椒，去翻炒至熟，如果太干可以适量撒点水。
9
最后加少许鸡精调味即可。
10
成品。十分钟也能炒出美味鸡块，而且味道挺棒呢。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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