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黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
黄瓜一根
木耳适量
胡萝卜 半根

辅料

芡粉适量
葱白适量
蒜末适量

调料

酱油适量
糖适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
锅里热油，打入3个鸡蛋。
2
煎熟出锅。
3
切成小块。
4
黄瓜，胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用，葱蒜切好。
5
碗里加入盐，酱油，耗油，糖，芡粉，适量水搅拌均匀。
6
锅里热油，爆香葱蒜。
7
依次放入胡萝卜，黄瓜翻炒均匀。
8
断生后加入鸡蛋，木耳翻炒一分钟，加入调好的料汁翻炒均匀，收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

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