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青椒炒肉

青椒炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 150g
青椒 3个

辅料

蒜瓣适量

调料

盐少许
豆瓣酱 半勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
青椒、五花肉、蒜。
2
青椒切圈。
3
五花肉入锅炒，不需放油，细火慢煸。
4
煸炒的过中放少许盐，可以防粘防溅锅。
5
煸出油脂后，放入蒜炒香。
6
放入青椒圈，大火爆炒。
7
炒至断生，放半勺豆瓣酱。
8
翻炒入味后关火出锅。
9
成品。简单小炒，配碗米饭或米粥，最开胃！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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