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茭瓜炒牛肉独家

茭瓜炒牛肉的做法

2张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

茭瓜 2个
牛肉 100g

辅料

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽 1勺
老抽少许
淀粉 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

茭瓜炒牛肉的做法步骤

1
茭瓜切丝。
2
植物油烧滚放腌渍好的牛肉大火翻炒至变色盛出来备用。
3
放入茭瓜丝大火翻炒。
4
加入红辣椒丝。
5
放入大蒜。
6
加入韭菜花放适量盐调味。
7
倒入炒好的牛肉，加入生抽拌匀。
8
时令菜。

小窍门

牛肉放盐、老抽、、植物油、蚝油、淀粉拌匀腌渍十分钟，这样炒出来的牛肉鲜嫩。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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