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凉拌灰灰菜独家

凉拌灰灰菜的做法

3张图片

“回了趟老家，各种野菜都收入囊中……今来一款：凉拌灰灰菜，爽口极了！”

食材明细

主料

灰灰菜 适量

辅料

大蒜适量
辣椒粉 适量

调料

盐适量
油适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌灰灰菜的做法步骤

1
灰灰菜嫩芽洗净备用。
2
锅中入水煮沸放入灰灰菜焯水，加几滴油颜色会非常好看。
3
焯水后捞出过冷水后沥干备用。
4
过凉后的灰灰菜攥干水分。
5
大蒜切碎备用。
6
灰灰菜切碎装盘。
7
放入蒜泥和辣椒用热油淋入。
8
加盐搅拌均匀即可。
9
快手野菜完美上桌。
10
成品图。

小窍门

焯绿色蔬菜的时候加一点油，颜色会非常漂亮！拌的时候不要加醋哦！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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