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泡椒鸡胗

杨洁的家常菜谱

泡椒鸡胗的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡胗适量
泡椒适量
野山椒 适量

辅料

泡姜适量
大蒜适量
芹菜叶 适量
白酒适量
姜适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

泡椒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗切片用白酒腌制一下。
2
热油炒泡椒，泡姜、姜、蒜。
3
炒香放入腌制的鸡胗。
4
翻炒片刻。
5
加入芹菜根丝。
6
翻炒一分钟加入芹菜叶，加入少许味精调味，我没有放盐，泡椒有咸味。
7
好啦！可以上桌啦。

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使用的厨具：炒锅

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