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红烧鸡腿

吃不胖是个终极梦想

红烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿适量

调料

冰糖适量
生抽适量
老抽适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿解冻，冲洗干净。
2
起锅到少许油，放入鸡腿，煎至表皮焦黄。
3
鸡腿盛出备用。
4
起锅热油，放入姜蒜，八角，桂皮，香果。
5
放入冰糖熬出糖浆。
6
放入鸡腿翻炒均匀。
7
倒入清水加料酒生抽老抽上色，大火煮开，转小火炖煮。
8
最后住到水分快要收干，加入味精出锅。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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