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菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

菠萝 1个
米饭适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
豌豆适量
虾仁适量
鸡蛋适量

辅料

咖喱适量

调料

生抽适量
盐适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠萝炒饭的做法步骤

1
菠萝横切三分之一，剩下的果肉挖出备用。
2
胡萝卜洗净切丁。
3
洋葱洗净切丁备用。
4
鸡蛋（1-2个)搅散（别忘了放盐哦）。
5
锅中热油，煎好鸡蛋盛出备用。
6
依次倒入洋葱，胡萝卜，豌豆炒熟。
7
再倒入虾仁炒熟（虾仁可以换成里脊肉丁或者火腿丁，根据个人口味）。
8
最后加入炒好的鸡蛋炒匀。
9
倒入米饭炒散，加适量盐，倒少许生抽炒入味。
10
倒入挖好的菠萝炒散。
11
最后加一块咖喱调味即可（咖喱粉也是可以的）。
12
最后把炒好的饭装入菠萝里，味道真的超赞。

小窍门

建议米饭和菠萝不用放太多（我这次就放多了），虽然味道同样好吃，但是真的影响美感，哈哈。

来自美食天下友加川味的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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