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丝瓜虾皮蛋花汤的做法

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夏天是丝瓜大量上市的季节,非常的新鲜,今来道:丝瓜虾皮蛋花汤,丝瓜清甜鲜美,汤汁鲜香,营养丰富,非常的好喝!喜欢的朋友快来试试吧!

食材明细

主料
辅料

丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤

  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:1
    1
    备好食材:如图,丝瓜去皮洗净切成滚刀块备用,鸡蛋打散加入适量盐,清水调匀备用,香葱,虾皮备好。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下丝瓜翻炒片刻。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:3
    3
    加入适量清水及虾皮煮至丝瓜熟。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:4
    4
    淋入鸡蛋液煮至浮起,汤变浓白色,加入适量盐及鸡精调味即可。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:5
    5
    放入葱花即可出锅。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:6
    6
    成品图。
  • 丝瓜虾皮蛋花汤的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

虾皮提前煸炒好的,更鲜香!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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