菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

酱香肉片

酱香肉片的做法

1张图片

“酱香味特别浓郁，超级下饭。孩子就在里面拣肉吃，一盘菜没一会儿就被两个小家伙吃得只剩下蒜苗和红椒，汤汁也被二宝倒入他碗中，看着这一幕，我真的是哭笑不得啊！”

食材明细

主料

肉半斤

辅料

红椒半个
蒜苗三根

调料

甜面酱 一大勺
蒸鱼豉油 一勺半

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香肉片的做法步骤

1
把半斤瘦肉切成薄片，加少许盐和料酒拌匀腌制。
2
半个红椒切成三角形的片。三根大蒜苗的杆用刀拍一下，切成斜刀片，蒜叶切段。
3
碗中加大勺一勺半的甜面酱，一点料酒，一勺半蒸鱼鼓油拌匀。
4
锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色铲出。锅中加油，烧到七成热时，把肉片放进去炒到肉片散开变色。加大蒜杆和红椒炒出香味。
5
加蒜苗炒焉，倒入调好的料汁翻炒十秒，起锅装盘。
6
成图。

来自美食天下君姐百味的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

酱香肉片的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐