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粉丝滑鸡腿肉

粉丝滑鸡腿肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3个
粉丝适量

辅料

葱适量
姜适量

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
淀粉适量
黄豆酱 适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝滑鸡腿肉的做法步骤

1
鸡腿洗净剁小块。
2
粉丝提前泡发摆入盘中备用。
3
锅里加入适量水，姜，葱，料酒，倒入鸡肉焯水5分钟，煮至7分熟捞起洗净。
4
洗净后加入所有调料拌匀。
5
倒入摆好粉丝的盘中加些姜片，少许清水，大火烧开蒸10分钟。
6
蒸好把姜片夹掉，撒上葱花即可。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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